Resep Udang Pedas Manis

Resep masakan udang ini sangat mudah dan cepat dan hasilnya pun sempurna.

Bahan:

• 1/2 kg udang besar
• 2 buah tahu, potong kotak dan goreng sebentar
• Pete secukupnya
• 2 sendok makan margarin
• 1 sendok makan irisan bawang merah
• 5 sendok makan sambal botol
• 3 sendok makan kecap manis Bango
• 200 ml air
• 100 gram tomat, dipotong-potong kasar
• 100 gram bawang bombay, dipotong kasar
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu (dihaluskan):

• 1 sendok makan irisan bawang putih
• 1/4 sendok teh merica
• 1 sendok makan garam

Cara Membuat:

1. Goreng udang tanpa dikupas kulitnya, sisihkan.
2. Tumis dengan margarin bumbu yang telah dihaluskan dan bawang merah.
3. Masukkan bawang bombay, tomat-sambal botol, kecap manis Bango dan air, masak hingga mendidih, masukkan udang yang telah digoreng dan Tahu beserta pete, masak hingga kuah mengering.
4. Hidangkan.