Hai buntik... Pasti bunda sering merasa bingung mau menyajikan menu masakan apa untuk santap sahur nanti. Hemm, nggah usah bingung sih bun.. Bikin menu sahur yang sederhana saja tapi haruslah yang menggugah selera sekaligus super praktis dan nggak ribet. Seperti misalnya menu masakan untuk sahur yang praktis, mudah dan nggak ribet adalah Telur Balado Sambal, resep ini gampang banget bikinnya.. Berikut resep yang bisa bunda coba..
Bahan dan Bumbu Telur Balado Sambal Tomat:
- 6 butir telur rebus
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 cabai rawit merah
- 5 cabai merah keriting
- 1 buah tomat ukuran besar
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt penyedap rasa (opsional)
- 1 sdm gula pasir
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Telur Balado Sambal Tomat:
- Goreng telur rebus (ini sesuai selera, jika tak suka digoreng bisa dimasak langsung)
- Blender semua bahan bumbu halus kecuali garam, gula, dan penyedap rasa.
- Tumis bumbu halus dan masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.
- Masak sampai harum.
- Masukkan telur rebus dan tumis sampai matang dan bumbu meresap.
